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Baumrinde essen: Arten mit einer essbaren Rinde

In der Natur gibt es eine Vielzahl von ungewöhnlichen und überraschenden Nahrungsquellen, von denen manche im ersten Moment vielleicht ungenießbar erscheinen mögen. Eine solche Quelle ist die Baumrinde. Schon seit Jahrhunderten wird in verschiedenen Kulturen Baumrinde als Nahrungsmittel oder Heilmittel verwendet. Doch kann man wirklich Baumrinde essen, und wenn ja, welche Arten sind essbar und…
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